Οδηγίες παρασκευής βρεφικών τροφών

​

ΚΡΕΑΤΟΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ

 

• Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την εισαγωγή στην στερεά τροφή με τα λαχανικά, την πατάτα και το κρέας. 

​​

• Ξεκινήστε με ένα λαχανικό (π.χ. καρότα) μέχρι να ξεπεραστούν οι πρώτες δυσκολίες σίτισης με κουτάλι.

​​

• Στη συνέχεια, μπορείτε να αναμείξετε τα καρότα με πατάτα και λίγο λάδι και στο τέλος να προσθέσετε το κρέας ώστε να γίνει ένα ολοκληρωμένο γεύμα λαχανικών-κρέατος. Αυτό το γεύμα παρέχει σίδηρο, ψευδάργυρο, απαραίτητα λιπαρά οξέα και βιταμίνες.

​​

• Δεν χρησιμοποιούμε σπανάκι, σέσκουλα και παντζάρια γιατί υπάρχει ο κίνδυνος να περιέχουν νιτρώδη. 

​​

• Επίσης αποφεύγουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά σε σακούλα γιατί μπορεί να περιέχουν αλάτι. 

​​

• Το προσφέρουμε το μεσημέρι και αντικαθιστά ένα γεύμα γάλακτος 

 

 

​

Συνταγή παρασκευής κρεατοχορτόσουπας 

 

Από τον 5ο-7ο μήνα 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

​

​

• Η κρέμα γάλακτος-δημητριακών αποτελείται από τρία μόνο διαφορετικά τρόφιμα. Παρέχει σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνη και ασβέστιο στο βρέφος.

​​

• Ένα πλήρες γάλα (3,5% λιπαρά) που διατίθεται στο εμπόριο (ΠΡΟΣΟΧΗ! μόνο μέχρι 200γρ ημερησίως και ΜΟΝΟ για την παρασκευή της κρέμας δημητριακών) ή βρεφικό γάλα.

​​

• Όσον αφορά τα δημητριακά και τον χυμό φρούτων,  ένα είδος από το καθένα είναι αρκετό. Αρωματικά πρόσθετα όπως η ζάχαρη, δεν συνιστώνται. 

​​

• Το προσφέρετε το απόγευμα και αντικαθιστά ένα γεύμα γάλακτος

 

​

​

Συνταγή παρασκευής κρέμας γάλακτος-δημητριακών  

 

Από τον 6ο-8ο μήνα

​

​

​

​

​

​

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​

​

 

ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

 

​

• Ο χυλός δημητριακών και φρούτων αποτελείται επίσης μόνο από λίγα συστατικά. Συμπληρώνει τα θρεπτικά προφίλ των άλλων δύο γευμάτων στερεάς τροφής  και του γάλακτος. 

​​

• Δεδομένου ότι αυτό το γεύμα δεν περιέχει γάλα, είναι χαμηλό σε πρωτεΐνες και επομένως ταιριάζει με τα άλλα δύο πλούσια σε πρωτεΐνες γεύματα. Ταυτόχρονα, προωθείται η αξιοποίηση του υπάρχοντος σιδήρου.

​​

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα. ΟΙ μπανάνες περιέχουν πολλή ζάχαρη και καλό θα ήταν να αναμιγνύονται με κάποιο άλλο φρούτο.   

​​

• Το λίπος που περιέχει το λάδι είναι πολύ σημαντικό για την πρόσληψη των λιποδιαλυτών βιταμινών. Για αυτό προσθέτουμε στο τέλος της παρασκευής του φαγητού λίγο λάδι. 

​​

• Το προσφέρετε το πρωί και αντικαθιστά ένα γεύμα γάλακτος 

​

​

​

Συνταγή παρασκευής κρέμας φρούτων-δημητριακών  

 

Από τον 6ο-8ο μήνα

 

​

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ενδεικτικός πίνακας ημερήσιων γευμάτων 

​

​

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Dr. med. Δημήτριος Κωνσταντέλος

​

​